Anchois co to? Odkryj sekret smaku ryb
Anchois – co to jest i skąd się biorą? Anchois, często kojarzone z intensywnym, słonym smakiem, to w rzeczywistości przetwory rybne przygotowywane ze sardeli europejskiej, znanej również pod lokalnymi nazwami takimi jak chansa czy sardela. Choć nazwy takie jak alici czy acciughe mogą się różnić w zależności od regionu Włoch, wszystkie one odnoszą się do […]