Piwiarnia-restauracja Bernard: poznaj naszą historię i atmosferę
Witamy w Piwiarni-restauracji Bernard na wrocławskim Rynku
Zapraszamy do Piwiarni-restauracji Bernard, miejsca, gdzie serce Wrocławia bije w rytm najlepszych kulinarnych tradycji. Zlokalizowani w malowniczej, przedwojennej kamienicy przy samym Rynku, tworzymy przestrzeń łączącą historię z nowoczesnością. Nasza piwiarnia-restauracja to nie tylko lokal gastronomiczny, ale przede wszystkim miejsce z duszą, które odzwierciedla bogactwo smaków i atmosferę Dolnego Śląska oraz naszych czeskich sąsiadów. Tu każdy gość odnajdzie coś dla siebie, czy to w poszukiwaniu wyśmienitego posiłku, doskonałego piwa, czy po prostu chwili wytchnienia w wyjątkowym otoczeniu. Doświadczysz u nas autentycznej polsko-czeskiej gościnności, gdzie każdy detal, od wystroju po serwowane dania, opowiada pewną historię.
Szczegółowe Bernard menu: inspiracje kuchni czeskiej i europejskiej
Bernard bistro-wino: prostota, sezonowe składniki i dania do dzielenia
Bernard bistro-wino to kwintesencja naszej filozofii kulinarnej, gdzie nacisk kładziemy na prostotę, jakość i świeżość sezonowych składników. Nasza karta dań opiera się na daniach typu „talerzyki”, które idealnie nadają się do dzielenia się z bliskimi. To doskonały sposób na wspólne odkrywanie bogactwa smaków i tekstur, tworząc niepowtarzalne doświadczenia przy stole. Stawiamy na naturalne produkty, które pozwalają wydobyć to, co w danym sezonie najsmaczniejsze. W Bernard bistro-wino wierzymy, że najlepsze potrawy powstają z najlepszych, starannie wyselekcjonowanych składników, a ich przygotowanie powinno być równie proste, co efektowne.
Specjały Bernard menu: od zupy piwnej po desery własnego wypieku
Bernard menu to prawdziwa podróż przez smaki, gdzie kuchnia czeska, europejska i dolnośląska przeplatają się w harmonijną całość. Nasz Szef Kuchni z pasją czuwa nad jakością każdej potrawy, eksperymentując z nowymi połączeniami i czerpiąc inspiracje z tradycji. Wśród naszych specjałów znajdą Państwo między innymi rozgrzewającą zupę piwną z kurkami, która jest hołdem dla czeskich korzeni, a także bogactwo dań głównych, przystawek i deserów. Szczególną wagę przykładamy do domowych wyrobów, takich jak puszyste knedliki, aromatyczne pierożki czy sycące gołąbki, które przygotowujemy według tradycyjnych receptur. Na koniec wizyty polecamy nasze ciasta i desery własnego wypieku, które stanowią słodką kropkę nad „i” każdego posiłku.
Piwo Bernard: naturalne i niepasteryzowane czeskie piwo
Centralnym punktem naszej oferty jest piwo Bernard, które jest symbolem czeskiej tradycji piwowarskiej. To piwo o 100% naturalnym składzie, niepasteryzowane, warzone w historycznym browarze w Humpolcu. Jego wyjątkowy, pełny smak i aromat to efekt długiego procesu leżakowania i wykorzystania najlepszych surowców. W Piwiarni-restauracji Bernard oferujemy Państwu możliwość skosztowania tego niezwykłego czeskiego piwa, które doskonale komponuje się z naszymi daniami, podkreślając ich bogactwo i głębię. To piwo, które docenią koneserzy szukający autentycznych, czystych smaków.
Wino i inne trunki w Bernard bistro-wino
Selekcja win niskointerwencyjnych i polskich winiarzy
W Bernard bistro-wino stworzyliśmy starannie dobraną selekcję win, która stanowi doskonałe uzupełnienie naszej oferty kulinarnej. Szczególną uwagę przywiązujemy do win niskointerwencyjnych, pochodzących z upraw organicznych i biodynamicznych. Wierzymy w ich czystość, autentyczność i naturalny charakter, który idealnie współgra z naszą filozofią prostych, sezonowych dań. Oprócz tego, jesteśmy dumni z prezentacji czołowych polskich winiarzy, wspierając rodzimych producentów i odkrywając przed Państwem bogactwo polskich winnic. Nasza karta win to zaproszenie do podróży po świecie doskonałych trunków, gdzie każdy znajdzie coś dla siebie, a relacja między jedzeniem a winem jest dla nas priorytetem.
Doświadczenia kulinarne: szlak „Smaki Dolnego Śląska” i opinie gości
Rezerwacja i kontakt z Piwiarni-restauracją Bernard
Piwiarnia-Restauracja Bernard jest dumna z bycia częścią prestiżowego szlaku kulinarnego „Smaki Dolnego Śląska”, co potwierdza nasze zaangażowanie w promowanie lokalnych produktów i tradycji. Pragniemy, aby każda wizyta u nas była niezapomnianym doświadczeniem, które na długo pozostanie w pamięci naszych gości. Zachęcamy do zapoznania się z opiniami, które najlepiej świadczą o jakości naszej kuchni i atmosferze, jaką staramy się tworzyć. Aby ułatwić Państwu planowanie wizyty, oferujemy wygodną rezerwację stolików online. W przypadku pytań lub chęci organizacji specjalnego wydarzenia, zapraszamy do kontaktu telefonicznego lub mailowego. Nasze dwa adresy we Wrocławiu – Rynek 35 oraz Rynek 36/37 – czekają na Państwa. Dostępne są również vouchery upominkowe, które są doskonałym pomysłem na prezent dla bliskiej osoby.
Jeśli szukasz ciekawych, angażujących artykułów, które poruszają różnorodne kwestie i dostarczają wartościowych treści – z przyjemnością je dla Ciebie stworzę. Pisanie jest dla mnie misją, która pozwala przekazywać coś wartościowego, zmieniać perspektywy i wzbogacać codzienność moich czytelników.